Menu des fêtes

Dates

  • 25 décembre déjeuner

  • 31 décembre soir

  • 1 er janvier déjeuner

Tarifs

  • Entrée, poisson ou viande, fromage, dessert : 45 €

  • Entrée, poisson et viande, fromage, dessert : 50

Les propositions du chef

- Foie gras de canard en croute caramélisée

ou

- Turban de saumon fumé et crevettes, crème citronnée


- Soufflé de saint-jacques, velouté au champagne

ou

- Quenelles de homard, beurre safrané


- Mignon de bœuf, crème de cèpes

ou

- Suprême de pintade périgourdine


- Croustillant de reblochon au miel

ou

- Crottins de chèvre frits


- Buche chocolat et griottes

ou

- Croquembouche aux fruits des iles

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12, l’Embouchure - 45800 Combleux
02.38.55.12.69