Menu des fêtes

Dates

  • 25 décembre déjeuner
  • 31 décembre soir
  • 1er janvier déjeuner

Tarifs

  • Entrée, poisson ou viande, fromage, dessert :           45 €

     

  • Entrée, poisson  et viande, fromage, dessert :           50 €

Les propositions du chef

- Marbré de foie gras de canard,
compotée de poires au pineau des Charentes

ou

- Tourte de ris de veau forestière

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- Soufflé de homard, velouté au champagne

ou

- Cassolette de saint-jacques, gratinée à la parisienne

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- Mignon de bœuf, crème de porto

ou

- Suprême de chapon aux écrevisses

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- Croustillant de brie au miel

ou

- Mille-feuilles de reinette, crème de roquefort

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- Farandole de desserts
(coque chocolat praliné, buche exotique,
chou à la pistache, macaron framboise)

Réservez dès maintenant votre table

12, l’Embouchure - 45800 Combleux
02.38.55.12.69